Sestavine
– 1 manjša buča hokaido (za 300 g pireja)
– 80 g maskarponeja
– 3 žlice sladkorja v prahu
– vaniljev izvleček (ekstrakt)
– 1,5 dl sladke smetane
– piškoti, najbolje začimbni
Priprava
1. Bučo olupimo in skuhamo do mehkega. Piriramo z žlico nestepene sladke smetane.
2. Ohlajenemu pireju dodamo maskarpone, sladkor v prahu, vaniljev izvleček in dobro premešamo.
3. Posebej stepemo smetano, nato jo narahlo vmešamo v bučni pire.
4. Nabrizgamo v kozarčke, okrasimo s kančkom stepene smetane in po vrhu nadrobimo piškote. Postrežemo ohlajeno.
Komentarji